大阪木曜クラス
多彩な顔ぶれと、楽しく続けられる薬膳
大阪木曜クラス多彩な顔ぶれと、楽しく続けられる薬膳
SCHEDULE
毎月の講座日程はカレンダーでご確認いただけます。
VENUE
大阪市天王寺区小宮町1-28
🚃 JR環状線「桃谷」駅徒歩9分
近鉄「上本町」駅徒歩8分
大阪メトロ谷町線「四天王寺夕陽ヶ丘」駅徒歩10分
「谷町九丁目」駅徒歩11分
シェアスペースちっちとくっく ウェブサイト
CONCEPT
水都と称される大阪は読んで字のごとく、かつてはほぼ海でした。
２４００年の歴史を持つ中国伝統医学では、人のからだは住んでいる土地と切り離しては考えられないとされています。つまり関西人は湿気の影響を受けやすい状況にある、ということ！
さらに中国伝統医学では、湿気は、からだのかなめである脾臓や胃にトラブルを起こしやすい、といわれています。くわえて温暖化などの気候変動、あらたな感染症など、ご自身を取り巻く環境には日々不安が付きまとっておられるかもしれません。
ではどうすればよいか！？じっと耐えるしかない？！いえいえ、そんなことはありません。
体調不良などから中国伝統医学を学び、体質改善を目指すわれわれ大阪木曜チーム。それぞれが、中国伝統医学の知恵で、からだの変化を感じ、体調不良を克服してきたという実感を持っています。ご自身やご家族の、ちょっとした不調や病院に行くまでもない、当たり前になってしまっているからだの状態…それは日々のいそがしさの中でかまってあげられていない、からだからの声。そんな声をきき、こたえてあげることができるツール、これが中国伝統医学です。
このツールを手に入れることで、自分のからだの中への対応だけでなく、自分自身を取り巻く環境への対応も、みずからの力でできてしまうのです！
今回、鍼灸、整体、漢方など中国伝統医学の数ある治療法の中から、最も親しみやすいといえる薬膳の知恵で、日々の不調の改善方法や、季節ごとに現れるからだの変化への対処方法、さらに関西人の大敵、湿気をなくす秘策などもお伝えいたします！
より元気に、体調を気にせずやりたいことができるからだ。いつでも思い立ったらフットワーク軽く動けるからだを、いつものキッチン、いつものお鍋、いつもの食材、そしていつものあなた自身の手で、つくりだしてみませんか。
メニューを考える時間、食材をえらぶ時間、食事のしたくをする時間が、まるで魔法をかけるようなわくわくする時間になること間違いなし！
天下の台所、大阪ならではのゆたかな食を楽しみながらも、ちょっとした工夫であっという間に、ソウルフードお好み焼きさえ、薬膳に大変身してしまうんです。
我々みずからの体験談も交えながら、楽しく深く知恵をシェアし、ともに学べることを、大阪木曜チーム全員で楽しみにしています！試食タイムも毎回のお楽しみ。食の都はだてじゃない！？どうぞよろしくお願いいたします。
INSTRUCTORS
（うえだ ちづ）
中国医学協会 中医健康アドバイザー
中医学検定認定講師
全日本薬膳食医情報協会 薬膳インストラクター
国際薬膳食育師
中医養生学・薬膳学修了
『お菓子と薬膳。経絡整体～千sen～』主宰
原因不明の体調不良を幼少期から感じていたが病院ではなかなか改善できないまま、身体に良いとされることを色々と情報収集しつつ勉強するうちに、普段の食材にさまざまな効用があることに興味を持ち薬膳料理に出会う。そこから薬膳の基本＝中国医学についてさらに深く知ろうと中医師の今中健二先生に師事して9年。今では中国医学によって体調不良を克服し、今日に至る。中国医学のすごさ、面白さを少しでもお伝えできたらと日々、勉強中。
（なかにし みえこ）
中国医学協会 中医学療法師
薬膳講座に興味を持って下さった方でしたら、大切な方のため台所で日々奮闘されている方も多いのではと思います。私もそうでした。マクロビオティック、薬膳、色々学んで日々栄養の事を考えて・・。そして疲弊していました。でも、中医学に出逢い薬膳はもっとシンプルであることを知りました。何千年もの歴史を持つ中医学の素晴らしさを学びつつ、毎日の食事作りがちょっと楽しくなる、普段着の薬膳をお届けしたいと思います。
（まえだ なおこ）
本草薬膳学院 国際薬膳師
中国医学協会 中医健康診断士
大学ではモンゴル、イタリア、日本の畜産農家を歩き回って食の未来を考えました。食べものと人とのかかわり、食べ物に何ができるのかを探しつづけ、ようやく腑に落ちた中国伝統医学の薬膳学。暮らしている土地、国、ひいては地球との関係まで広がる、繊細でダイナミックな考え方は、日々の食事への意識ががらっと変え、毎日の食事の支度が知恵と工夫のわくわくする場所となりました。根底に流れる、脈脈と受け継がれてきた中国伝統医学の知恵とともにこれからも、ぜひ皆様とともに学んでいきたいと思っています。
（ふくい ひろこ）
中医学療法師
中医学検定認定講師
薬膳カウンセラー
宿命鑑定師
私自身の体調不良や家族の不調を改善するために、マクロビオティック、薬膳、中医学を学びました。学びと実践を重ねるうちに、驚くほど元気な体へと変化していきました。自分の体質や体調がわかり、食や生活習慣を見直すことが、体をより良い状態に導くことを実感しています。中国医学協会の薬膳を通して、元気で健康的な生活を送るお手伝いをしたいと思っています。ともに、イマナカ薬膳で、元気な体と心を手に入れましょう！
（ふたむら ともみ）
博士（薬学）／薬剤師
未病リンパセラピスト二級
中医療術師
中医学検定認定講師
企業の研究員として機能性食品の開発に従事するが、第一子出産後、原因不明の腹水・無月経・浮腫による体調不良のため、退職。健康を取り戻すために食事療法を学び、第二子を出産。産後、再び体調不良に悩まされるが、中医学との出会いで体質改善に成功し元気を取り戻す。美味しい楽しいをモットーに健康と幸せの輪を広げたい。整体と整菓を楽しむサロンtomotomomegu代表セラピスト。薬膳スイーツと料理を通して「元気とワクワク」をお届けします！
（ふじわら ようこ）
AEAJ認定アロマテラピーインストラクター
東商1級カラーコーディネーター
中医学療法師
AJESTHE認定フェイシャルエステティシャン
野菜検定1級
幼少期に祖母のがん治療により、心の弱りを見て、ツボやセラピーに興味を持って育つ。2002年より、アロマテラピー、色彩の講師活動をはじめ、セルフケアを探究する中、イマナカ中医学と出会う。現在、単位制高校や専門学校などで、アロマテラピー、色彩のほか、栄養学、皮ふ理論なども担当。胃のむくみ、胃、婦人科系などのケアを紹介している。知的好奇心旺盛で、教材作成が趣味。動植物から学ぶのが好み。楽しく参加できるをモットーにサポート。